kuchnia wiślańska i regionalne klasyki

Restauracja Chata Olimpijczyka w Wiśle

Wpadnij na ciepły obiad, usiądź w klimacie górskiej Chaty i spróbuj kuchni, która od lat smakuje gościom Wisły. A jeśli jesteś tu turystycznie — zajrzyj do nas wracając ze szlaku.

WIŚLAŃSKI KUCHNIA REGIONALNA

przepisy, które zostały w rodzinie

Dlatego w Chacie stawiamy na wiślańskie klasyki: rozgrzewające zupy, dania ziemniaczane pieczone na blasze i dodatki, które robią całą robotę. To kuchnia gór — konkretna, naturalna i szczera. A kiedy siadasz u nas do stołu, czujesz, że jesteś w miejscu z historią, gdzie jedzenie naprawdę ma znaczenie.
Są miejsca, w których tradycja nie jest hasłem — tylko codziennością. U nas zaczyna się w kuchni, przy stole i w recepturach, które przez lata przechodziły z rąk do rąk. Babcia Aniela zostawiła nam coś bezcennego: przepisy i podejście do gotowania, w którym liczy się smak, prostota i gościnność.

Kultowe dania Chaty

jeśli jesteś pierwszy raz, zacznij od klasyków

To po nie wraca się najczęściej — rozgrzewają, pachną Wisłą i są „nasze”, wiślańskie.

Kapuśnica po wiślańsku

Zupa gotowana na soku z kiszonej kapusty, zabielana śmietaną, z ziemniakami i suszonymi grzybami.

Żebroczka

Pikantna babka ziemniaczana polana szpyrkami (polecamy z sosem z grzybów leśnych).

Placki ze szpyrkami

Ziemniaczane pieczone na blasze (bez tłuszczu), podawane ze szpyrkami.

Placki szkubane

Pieczone na blasze (bez tłuszczu), zapiekane z domową słodką śmietaną i masłem.

Wiślański domowy syrnik

Sernik z przecieranego twarogu.

Herbata z zielin

Mieszanka ziół według przepisu Babci Anieli, z sokiem z malin i cytryną (bez glutenu).

Sprawdź nasze menu

  • Łoscypek grillowany 31 zł

    Z łognia z domową żurawinó.

  • Górolski paluchy ze sose z czosnku 29 zł

    Pieczone na miejscu z ciasta drożdżowego 10 szt.

  • Podpłomyk miodowy 29 zł

    Gorący, pieczony na miejscu z ciasta drożdżowego.

  • Kwaśnica z ziemniokami 16 zł

    Z łognia z domową żurawinó.

  • Łoscypek grillowany 31 zł

    Z łognia z domową żurawinó.

  • Górolski paluchy ze sose z czosnku 29 zł

    Pieczone na miejscu z ciasta drożdżowego 10 szt.

  • Podpłomyk miodowy 29 zł

    Gorący, pieczony na miejscu z ciasta drożdżowego.

Zajrzyj do Chaty

Zobacz, jak wygląda nasz klimat — wnętrza, taras i atmosfera, którą najlepiej poczuć na żywo.

Kto Cię ugości?

Za Chatą stoją ludzie — kuchnia, obsługa i gospodarze, którzy znają to miejsce od podszewki. Lubimy, kiedy goście czują się swobodnie: na szybkim obiedzie, rodzinnej uroczystości i dużym spotkaniu firmowym. 

Opinie gości i wyróżnienia

Najlepiej mówią ci, którzy już u nas byli — a my dbamy o to, żeby każdy powrót smakował tak samo dobrze.

Piotr Waliczek
Piotr Waliczek
Najlepiej mówią ci, którzy już u nas byli — a my dbamy o to, żeby każdy powrót smakował tak samo dobrze.
Piotr Waliczek
Piotr Waliczek
Najlepiej mówią ci, którzy już u nas byli — a my dbamy o to, żeby każdy powrót smakował tak samo dobrze.
Piotr Waliczek
Piotr Waliczek
Najlepiej mówią ci, którzy już u nas byli — a my dbamy o to, żeby każdy powrót smakował tak samo dobrze.
Piotr Waliczek
Piotr Waliczek
Najlepiej mówią ci, którzy już u nas byli — a my dbamy o to, żeby każdy powrót smakował tak samo dobrze.
Piotr Waliczek
Piotr Waliczek
Najlepiej mówią ci, którzy już u nas byli — a my dbamy o to, żeby każdy powrót smakował tak samo dobrze.

Kontakt i rezerwacje

Chcesz zarezerwować stolik albo zapytać o termin dla grupy? Zadzwoń lub napisz — odpowiemy szybko i konkretnie.

A jeśli jesteś w Wiśle na wyjeździe… wpadnij do nas wracając ze szlaku — na ciepły obiad i regionalne smaki.

Godziny otwarcia